Côte Rôtie Prenelle Clos de la Bonnette 2019
Vins rouges
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La Cave d'Aglaé

Distributeur de boissons

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60.00 €
75.00cl • 80.00€/L
Descripton:
Cépage : Syrah 100 % Âges des vignes : Entre 15 et 34 ans Terroir : sols sableux sur micaschis... Cépage : Syrah 100 % Âges des vignes : Entre 15 et 34 ans Terroir : sols sableux sur micaschistes Vendange : 100% manuelle Vinification : Macération de 30 jours ; 20% grappe entière 80% vendange éraflée ; fermentation alcoolique et malolactique sur levures indigènes. Élevage :22 mois 100% en barriques 228 l de 4 ou 5 vins. Garde : 1 à 6 ans pour profiter de sa jeunesse. 7 à 15 ans pour un meilleur équilibre et des tanins plus fondus. Dégustation : Robe rouge sombre sang intense au reflet de grenas ; nez fin aux arômes de truffe, de mûres et de cassis avec des notes florales ; bouche fine et équilibrée aux arômes de cassis, de mûre et de truffe. Notes d’épices, de violette et de rose. Tanins fins et soyeux ; persistance longue sur des notes de cassis et de cannelle. Température de service : 14° à 16°C Accord mets et vins : viandes rouge / gibier avec une sauce au poivre ; charcuterie / Fromages. Read more